كتب الزراعة والإنتاج 438 كتاب
سلامة الاغذية لربات البيوت
كتاب مبسط يرشد ربات البيوت للتعامل مالغذاء بشكل سليم من لحظة الشراء حتى التقديم في المنزل ليكون الغذاء المقدم للعائلة آمن تأل...
اقتصاديات أهم النباتات الطبية والعطرية في مصر
يتناول الكتاب: المساحة والأنتاج والإنتاجية لأهم النباتات الطبية والعطرية- كذلك الأهمية النسبية لهذه المحاصيل وأماكن زراعتها في مصر- المشاكل الإنت...
برنامج SPSS لهندسة الاغذية
يتم تعلم ادارة البرنامج وتطبيقاته على هندسة الاغذية تأليف:
إنتاج وتسويق محصول الزيتون
يتناول الكتاب: الأهمية الاقتصادية لشجرة الزيتون -أصناف الزيتون المنتشرة فى مصر- الظروف البيئية الملائمة لزراعة أشجار الزيتون - إكثار أشجار الزيتون-...
دراسة تجفيف بعض أنواع الخضر بفرن الهالوجين
تم استعمال فرن الهالوجين في تجفيف بعض انواع الخضر الجزر ،الباميا ،الفلفل الاخضر والقرنابيط ودراسة المحتوى الرطوبي gm water/gm d.s. ومعدل التج...
الليوتين والزكزانثن في الغذاء
نشرة تبين اهمية وجود الليوتين والزكزانثن في الاغذية